Il banco della macelleria con cucina Dai Pennisi è come lo scrigno dei desideri che si apre alla vista, proponendo meraviglie già amate o delizie inedite tutte da scoprire. È il piacere di scegliere l’ingrediente che stuzzicherà la vostra fantasia, il preparato che renderà unica la vostra cena sorprendendo i vostri ospiti, le piccole sfiziosità pronte per rendere piacevole un picnic sull’Etna. Avvicinarsi al banco della macelleria è come lasciarsi condurre in un luogo magico che ha una forte tradizione. Macellai da generazioni Saro, il figlio Luciano e il nipote Rosario Pennisi hanno contribuito a creare una cultura riservata al modo delle carni, dei tagli e delle frollature.